به گزارش پایگاه خبری و تخصصی  شیرینی و شکلات، به طور کلی نمی‌توان مصرف تنقلات را برای کم سن و سالان ممنوع کرد اما می‌توان موادغذایی اصلی و پرفایده را در برنامه‌ریزی غذایی فرزندان گنجاند و تنقلات را به صورت تشویقی در اختیار آنان قرار داد. البته  تنقلات سنتی نیز علاوه بر آنکه فاقد ضرر است فواید بی‌شماری را به خصوص برای کم سن و سالان داراست که از آن جمله می‌توان به خشکبار اشاره کرد. آجیل حافظ قلب است و حاوی چربی‌های مفید بوده و ویتامین‌های فراوان آن از جمله ویتامین‌ای به سلامت بدن کمک بسیاری می‌کند و باعث تامین بسیاری نیازهای کم سن و سالان می‌شود.این در حالی است که استفاده از تنقلات بی‌ارزش علاوه بر آنکه فاقد ویتامین است و فقط قند اضافه دارد سیری کاذب می‌دهد و باعث کم‌اشتهایی فرزندان می‌شود.

بسته‌های خوراکی و تنقلات، غذاهای آماده و همه آن چیزهایی که این روزها می‌شود از سوپرمارکت‌ها خرید و خیلی زود و سریع خورد، همگی برای سلامت کم سن و سالان مفید نیست. رنگ‌های مصنوعی موجود در خوراکی‌های رنگی می‌تواند زمینه اختلالات رفتاری مانند بیش‌فعالی و پرخاشگری را در کودکان بوجود آورد و احتمال آسیب کبدی را به دنبال خواهد داشت. از این رو وقتی با مواد غذایی رنگارنگ موجود در بازار روبرو شدید با احتیاط بیشتری در مورد مصرف این مواد اقدام نمائید. از آنجا که عادات غذایی شکل گرفته در دوران کودکی تا پایان زندگی کودک باقی می‌ماند تغذیه صحیح در این دوران، ارتقاء سلامت و بهبود رشد در این مدت را به همراه دارد.

چیپس، دشمن قلب شما!
درفرایند تهیه تنقلاتی مانند چیپس، حرارت بکاررفته برای گرم کردن روغن، بسیار بالاست و باعث تولید گروهی از مواد مضر وسمی در این محصول خواهد شد از این رو توصیه می‌شود در مصرف این محصولات(انواع چیپس و پفک) دقت بیشتری بخرج دهید. علاوه بر این ضمن فرایند حرارت دادن آن، اسیدهای چرب ترانس بوجود می‌آید که باعث بالا رفتن کلسترول بد خون می‌شود و افزایش کلسترول بد یکی از مهمترین عوامل ایجاد کننده بیماری‌های قلبی است. از آنجا که تغذیه درسنین کودکی نقش بسیار مهمی در ابتلا به انواع بیماری‌های مزمن در بزرگسالی دارد ازاین رو به تغذیه این گروه توجه بیشتری را نشان دهید.

پفک، دندان‌ها را می‌پوساند
اگر در مورد اینکه چه موادی باعث پوسیدگی دندان‌ها می‌شود از اطرافیان‌تان سوال کنید بیشتر آنها از مواد شیرین نام می‌برند غافل از اینکه خوراکی‌های شوری مانند پفک نیز باعث پوسیدگی دندان می‌شود زیرا هنگام مصرف غذاهای شور مانند پفک، مقداری از آن به دندان‌ها می‌چسبد. پفک دارای  کربوهیدرات قابل تخمیر است و تخمیر این مواد توسط باکتری‌ها در دهان موجب پوسیدگی دندان‌ها می‌شود. از این رو نه تنها بعد از مصرف شیرینی‌ها بلکه بعد از مصرف موادی مانند پفک و چوب شور هم دندان‌های خود را بشویید.

نمکی‌هایی که تراکم استخوان‌ها را کاهش می‌دهد
کلسیم، مهمترین ماده‌ای است که در تراکم استخوان‌ها نقش دارد اما مصرف بیش از حد نمک، دفع کلسیم را از بدن افراد افزایش می‌دهد. بیشترین تراکم استخوان‌ها در سنین نوجوانی بویژه 8 تا 14 سالگی است از این رو حداقل در این سنین باید با احتیاط بیشتری مواد غذایی شور را مصرف کنید. مصرف بیش از حد مواد غذایی شورمزه مانند پفک و سایر تنقلات شور، زمینه را برای بروز پوکی استخوان مهیا می‌کند از این رو مصرف آجیل‌های خیلی شور هم توصیه نمی‌شود. در تهیه چیپس از نمک زیاد و حرارت بالایی استفاده می‌شود که هر دو این عوامل سلامت انسان را به خطر می‌اندازند.

غذاهای نظیر چیپس، نوشابه های گاز دارو پفک که نمک، قند و چربی بالایی دارند دارای اثرات منفی بر روی هوش کودکان هستند.

تنقلات، هوش کودک را کاهش می‌دهد
غذاهای نظیر چیپس، نوشابه های گاز دارو پفک که نمک، قند و چربی بالایی دارند دارای اثرات منفی بر روی هوش کودکان هستند. مصرف بی‌رویه این مواد غذایی بی‌ارزش از یک سو از طریق کاهش اشتها، فرصت تغذیه با غذاهای حاوی مواد مغذی را از کودک می‌گیرد و از سوی دیگر به علت اینکه این تنقلات حاوی قند، نمک و چربی زیادی است زمینه ساز ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله چاقی، دیابت و سرطان در سال های بعدی زندگی خواهد بود. مصرف زیاد نمک در دوران کودکی با افزایش فشارخون در بزرگسالی همراه است.

دلیلی برای بی‌اشتهایی کاذب
بهتر است کودکان قبل از وعده‌های اصلی غذایی خود از مصرف تنقلات مختلف خودداری کنند زیرا تنقلات مختلف مانند پفک در معده 9 برابر حجم خود آب جذب می‌کند از این رو با بوجود آمدن بی‌اشتهایی کاذب در کودک مانع از صرف غذا در وعده اصلی مانند ناهار یا شام توسط کودک می‌شود. استفاده از چیپس‌هایی که در منزل تهیه می‌شود به علت رعایت نکات بهداشتی، امنیت غذائی بیشتری را به دنبال دارد. کودکانی که بیش از حد تنقلاتی مانند چیپس، پفک، پاپ کورن و………… مصرف می کنند بیشتر به ریزه خواری پناه میبرند و مواد غذائی بی‌ارزش(مانند انواع هله‌هوله‌ها) را مصرف می‌کنند و با توجه به اینکه در سنین رشد نیز قرار دارند برای تامین نیازهای بدنی خود بیش از پیش ریزه‌خواری می‌کنند به همین دلیل بیشتر در معرض چاقی و انواع بیماری‌های مرتبط با آن قرار دارند.