نایب‌رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران و رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق اصفهان با اشاره به وضعیت نامناسب تأمین منابع مالی واحدهای تولیدی اظهار کرد: در حال حاضر صنایع غذایی با سه مشکل اساسی شامل کمبود نقدینگی، دشواری در تأمین مواد اولیه و ناترازی انرژی مواجه هستند که استمرار تولید را با چالش جدی روبه‌رو کرده است.

سید یوسف قاضی‌عسگر نایب‌رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران در گفت‌وگو با اتاق ایران آنلاین در تشریح مشکلات تأمین مواد اولیه افزود: بیشترین کمبود در حوزه روغن و پالم مشاهده می‌شود و این مسئله مستقیم بر ظرفیت تولید واحدهای صنایع غذایی اثر گذاشته است.

او در ادامه کمبود نقدینگی را یکی از پیامدهای مستقیم تغییرات ارزی دانست و تصریح کرد: با افزایش نرخ ارز، قیمت مواد اولیه چند برابر شده است؛ به‌طوری که قیمت روغن بیش از دو برابر، شکر حدود دو برابر و آرد نیز نزدیک به دو برابر افزایش یافته است. این شرایط موجب کاهش قدرت خرید تولیدکنندگان شده و در نتیجه، تولید، صادرات صنایع غذایی و گردش مالی بنگاه‌ها کاهش یافته است.

نایب‌رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران با تأکید بر لزوم بازنگری در سیاست‌گذاری‌های اقتصادی کشور گفت: اگر دولتمردان واقع‌بینانه به شرایط موجود نگاه کنند، به این نتیجه می‌رسند که چاره‌ای جز اتخاذ تصمیمات سخت وجود ندارد؛ تصمیماتی که هرچند دشوار است، اما تعویق آن‌ها تنها به تعمیق مشکلات منجر می‌شود.

عضو هیات نمایندگان اتاق ایران یکی از پیش‌نیازهای بازگشت ثبات به اقتصاد را تک‌نرخی شدن واقعی ارز دانست و افزود: هرچند اختلاف نرخ‌ها کاهش یافته؛ اما همچنان یکسان‌سازی کامل محقق نشده و این موضوع مانع ایجاد ثبات در فضای کسب‌وکار است. از سوی دیگر، رفع موانع ثبت سفارش در واردات مواد اولیه و صادرات کالا ضروری است تا اقتصاد کشور به شرایط باثبات و قابل پیش‌بینی برسد.

رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق اصفهان در پایان با انتقاد از سیاست‌های محدودکننده تأکید کرد: تجربه نشان داده است که با اعمال محدودیت‌ها، قیمت‌گذاری دستوری و صدور بخشنامه‌های متعدد نمی‌توان اقتصاد کشور را مدیریت کرد و حمایت مؤثر از تولید نیازمند اعتماد به سازوکارهای اقتصادی و کاهش مداخلات غیرکارشناسی است.